04-0125-idvL

PEPERKOEKFABRIEK ‘NV DE VREESE – VAN LOO’ MET WONING

Het project hanteert de no-nonsense bouwwijze en logica van industriebouw en zet in op de architectuur van de fabriek zelf.

Met een minimum aan middelen, zowel budgettair als bouwkundig, is een maximaal resultaat nagestreefd op het vlak van ruimtelijke inpassing, functionaliteit, duurzaamheid en representatie van het programma. Het gebouw is herkenbaar en leesbaar zonder enige vorm van signalisatie. Door het woonhuis aan de achterkant te plaatsen worden de oriëntatie van het perceel en het uitzicht op de achtergelegen landbouwzone ingezet voor de woonkwaliteit. De gevel is suggestief en confronterend : hij vertegenwoordigt geen achterliggend programma maar een idee, en stelt de schaal van het bouwvolume scherp in de omgeving.

Op welke manieren is er getracht het gebouw een architectonische meerwaarde te geven?

Het beeld in deze industriezone bestaat uit grote industriële hallen of hangars, met daaraan toegevoegd burelen, toonzalen of woonhuizen. Deze extra functies staan in voor de representatie van het bedrijf en zijn vaak opgetrokken volgens een andere bouwlogica en in een andere architectuur dan de bedrijfsruimtes. Voor de bouw van deze peperkoekbakkerij is uitgegaan van één architectuur en één bouwvolume. Deze beslissing werd mee aangestuurd door het budget. Kleine nuances werden in het volume aangebracht om de kantoren vooraan en het woonhuis achteraan leesbaar te maken. Bij wijze van representatie en herkenbaarheid werd de voorgevel opgevat als één ononderbroken gordijngevel in gele polycarbonaat platen. De kleur en het materiaal verwijzen naar de typische gele plastic verpakking van het product, de peperkoek. De gevel is suggestief en confronterend : hij vertegenwoordigt geen achterliggend programma maar een idee, en stelt de schaal van het bouwvolume scherp in de omgeving.

In hoeverre werd er bij het ontwerp rekening gehouden met de principes van duurzaam bouwen?

De keuze van de bouwplaats: Het familiebedrijf (derde generatie) stelt enkel lokale mensen te werk.

Compact bouwen: De gebouwdelen die hogere eisen stellen op het vlak van klimatisatie (woning en kantoren) zijn extra geïsoleerd en compact gehouden (2 bouwlagen). Het totale bouwvolume werd zo dicht mogelijk bij de rand van het terrein ingeplant waardoor er zo veel mogelijk open ruimte, potentiële groenzone, vrij gelaten wordt. In de fabrieksruimte wordt veel warmte ontwikkeld bij het bakken en stomen, waardoor koeling noodzakelijk is. Deze koeling gebeurd adiabatisch, waardoor het nodige vermogen en waterverbruik minimaal is. Tevens wordt de warmte die de koeling op haar beurt produceert gebruikt om het water in de zwemvijver te verwarmen. Op het dak werden fotovoltaïsche panelen geplaatst die 98 kW piek aan duurzame energie leveren. Een aanvraag werd ingediend voor het plaatsen van een windmolen, maar hiervoor werd vooralsnog geen vergunning afgeleverd.

In hoeverre is het een innovatief project? Werden er bijvoorbeeld innovatie materialen of technieken gebruikt of bevat het ontwerp zelf een aantal vernieuwende vondsten?

Het project hanteert de no-nonsense bouwwijze en logica van industriebouw en zet in op de architectuur van de fabriek zelf.

Wat zijn volgens u de belangrijkste troeven van dit gebouw?

Met een minimum aan middelen, zowel budgettair als bouwkundig, is een maximaal resultaat nagestreefd op het vlak van ruimtelijke inpassing, functionaliteit en representatie van het programma. Het gebouw is herkenbaar en leesbaar zonder enige vorm van signalisatie. Door het woonhuis aan de achterkant te plaatsen worden de oriëntatie van het perceel en het uitzicht op de achtergelegen landbouwzone ingezet voor de woonkwaliteit. De gevel is suggestief en confronterend : hij vertegenwoordigt geen achterliggend programma maar een idee, en stelt de schaal van het bouwvolume scherp in de omgeving.

OPDRACHTGEVER
DE VREESE – VAN LOO nv

LOCATIE
Spieveldstraat 15, Industriezone E17/3, 9160 Lokeren

ONTWERPTEAM
BLAF architecten

PROGRAMMA
Netto-oppervlaktes:
Woonhuis 272m² / Fabrieksruimte 2.111m² / Kantoor + personeelsruimtes 256m² / Magazijn 610m²
De fabrieksruimte omvat de centraal gelegen de peperkoekbakkerij met daar rond de stoomplaats, de chocomengerij, de deegzaal en de werkplaats

STATUS
Opgeleverd 2005

AWARDS
2010 – IPB Challenge (BE), finalist in de categorie bedrijfsgebouwen